Ingredientes:

• água
• 1kg de linguiça
• 1 tomate picado
• 1 pimentão verde picado
• 1 cebola picada
• salsinha a gosto
• 3 colheres de sopa de requeijão
• mussarela a gosto

Modo de Fazer:

Em uma panela adicione água, em seguida a linguiça e deixe cozinhar por 10 minutos.
Em um recipiente adicione o tomate, o pimentão verde, a cebola, a salsinha, o requeijão e misture tudo muito bem.
Após cozinhar as linguiças, corte-as ao meio, abrindo cada uma delas.
Em seguida coloque dentro de uma assadeira.
Coloque o recheio dentro de cada linguiça.
Leve ao forno a 180 graus por 35 minutos.
Adicione a mussarela por cima das linguiças, e leve ao forno novamente por mais 5 minutos.

Sirva-se!